經(jīng)過多年的研究和發(fā)展，不銹鋼已經(jīng)具有很多種分類。其中，根據(jù)不銹鋼材料的基體組織的不同，其主要分為：

　　一、鐵素體不銹鋼

　　鐵素體不銹鋼是不銹鋼材料的最常見的一種，是一種在使用狀態(tài)下以鐵素體組織為主不銹鋼。該種不銹鋼的鉻含量在11%至30%之間，另外，其還含有少量的鉬、鈦、鈮等元素。鐵素體不銹鋼除了具有較好的耐腐蝕性能之外，最大的特點就是抗氧化性好、抗應力性能優(yōu)良，而且其還具有較好的導熱性能和極小的膨脹系數(shù)。但是，鐵素體不銹鋼的塑性較差，因此，該種不銹鋼材料主要被用于制作耐腐蝕的零部件。

　　二、奧氏體不銹鋼

　　奧氏體不銹鋼是一種內部具有穩(wěn)定的奧氏體組織的不銹鋼材料，其除了含有18%的鉻和8%左右的鎳之外，還含有少量的鉬、鈦、氮等元素。該種不銹鋼材料屬于是綜合性能做好的產(chǎn)品，可耐多種介質的腐蝕。而且，奧氏體不銹鋼的韌性和塑性都比較好，同時，其易切削性能也非常不錯。目前，奧氏體不銹鋼材料在各大行業(yè)中均有廣泛的使用。

　　三：奧氏體--鐵素體雙相不銹鋼

　　奧氏體--鐵素體雙相不銹鋼是一種內部奧氏體和鐵素體組織結構各占一半的不銹鋼產(chǎn)品。其具有著奧氏體不銹鋼材料和鐵素體不銹鋼材料的特點，而且與鐵素體不銹鋼相比較，其塑性更好、韌性更高，與奧氏體不銹鋼相比較，其導熱性能更好，膨脹系數(shù)更小。

　　四、馬氏體不銹鋼

　　馬氏體不銹鋼屬于是可硬化不銹鋼材料，該種不銹鋼材料最大的特點就是可以通過熱處理改變該種不銹鋼材料的力學性能。目前，該種不銹鋼材料主要用于蒸汽輪機葉片、外科手術器械等產(chǎn)品的加工制作中。